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Últimas Recetas

Foto original: Mia

Arroz blanco

Esta receta tan simple sólo tendrá éxito si empleas una variedad de arroz de grano largo, blanco y vaporizado. Este último, de color amarillento, contiene mayor proporción de vitaminas y sales minerales porque ha recibido un tratamiento industrial especial. Aunque resulta bastante más caro, el gasto merece la pena.

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Foto original: Luca Moglia

Ensalada mixta

La ensalada mixta, también llamada ilustrada, admite otros muchos componentes. Prueba a añadirle unos anillos de pimiento rojo y verde crudos o tiras de pimiento morrón de lata. Si deseas un sabor más fuerte, incorpora a la vinagreta una cucharadita de mostaza en pasta.

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Foto original: stu_spivack

Ensalada de anchoas y lechuga

Para la que lechuga y cualquier otra verdura de ensalada, quede crujiente como si acabara de salir de la huerta, lo mejor es dejarla despues de lavada un buen rato en la nevera, en un cacharro bien tapado.

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